Earl Grey Fleurs Bleues est un thé noir de Chine aromatisé, délicatement à la bergamote et parsemé de fleurs de bleuets pour obtenir un mélange doux et fleuri. Notre version d’excellence du thé aromatisé le plus bu au monde…
Allez une petit histoire : le Earl Grey est un grand classique anglais depuis que Charles Grey, homme d'Etat du royaume britannique au milieu du XIX ème siècle, reçut d'un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote.
Le thé noir est la couleur du thé la plus consommée en Europe. L’Inde en est le premier producteur mondial. Pour produire le thé noir, il existe deux méthodes. En effet, il existe la méthode dite « orthodoxe », mise au point par les Chinois, ou le procédé industriel CTC, mis au point par les Britanniques en Inde au début du XXème siècle. L’objectif de la première méthode est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus. D’autre part, le procédé Crush, Tear, Curl, consiste quant à lui à broyer, déchiqueter et boucler les feuilles de thé.
Température: 85°C
Temps d’infusion: 4 minutes
Sachet 100 grammes
